Kontakt

Stilbruch

Gumpendorfer Straße 16

1060 Wien

+43 1 99 69 999

http://stilbruch.restaurant/

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Öffnungszeiten

Lunch
Dinner
Montag:
Dienstag:
Mittwoch:
Donnerstag:
Freitag:
Samstag:
Sonntag:
11:00 - 23:00
Ruhetag
11:00 - 23:00
11:00 - 23:00
11:00 - 23:45
09:00 - 23:45
09:00 - 17:00
Montag:
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Mittwoch:
Donnerstag:
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Samstag:
Sonntag:
11:00 - 23:00
Ruhetag
11:00 - 23:00
11:00 - 23:00
11:00 - 23:45
09:00 - 23:45
Geschlossen

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Stilbruch

Gleich vorweg. Ein Restaurant oder Konzept besitzt keine Philosophie. Die Menschen darin leben diese Philosophie und ohne diese wäre unser Lokal bloß eine seelenlose Hülle. Es geht in erster Linie um die Menschen die einem Leeren Geschäftslokal eine Seele verleihen. Die inkludiert einerseits Erzeuger, welche erstklassige Lebensmittel herstellen, die Köche sowie Gastgeber welche diese mit Liebe und Sorgfalt zubereiten und auf Teller bringen und zu guter Letzt die Gäste, welche die Speisen voller Emotionen und Freude verspeisen. All jene tragen dazu bei einem kalten, leblosen Gemäuer Leben zu verleihen und dadurch erst einer Philosophie eine Notwendigkeit verleihen. Stilbruch ist ein Restaurant für alle, aber wenn wir ehrlich sein wollen, insbesondere für ein aufgeschlossenes Publikum, welches sich gerne immer wieder aufs Neue kulinarisch überraschen lassen möchte und ausgefallenen Geschmacks- und Aromakombinationen nicht abgeneigt ist. Wer seinen alltäglichen Eiheitsgatsch braucht, wird im Stilbruch womöglich nicht allzu viel Freude haben. Ein Ort für all Jene die sensationelle Zutaten wertschätzen und genießen können, welche mit viel Bedacht, großem Wissen und unendlicher Liebe zubereitet werden. Die Philosophie ist banal und doch so klar. Beste Produkte und reinste Zutaten. Manchmal dilettantisch einfach und manchmal mit einem intensiven gastronomischen Flair versehen. Ziel ist eines: Den Gaumen und das Herz erfreuen.
Informationen

Küche:
Modern Fusion

Zahlungsmöglichkeiten:
Bar & Kreditkarte

Rauchermöglichkeit:
Nein

Parkmöglichkeit:
keine

18 Bewertungen auf Gastro News Wien
Essen
Service
Ambiente
Gospodin
Exzellentes Essen, große Portionen, spannende Kompositionen, freundliche Bedienung, jugendliches, unverzopftes Flair. Sehr gerne wieder.
Essen
Service
Ambiente
Klaus
Toll wie immer. Nettes Service, spannende Komposition der Speisen, Fleisch "am Punkt", Dessert einfallsreich, ... was will man mehr?
Essen
Service
Ambiente
Barbara
Wasser mit Rosmarin getrunken - no beer. Tolles und sehr zuvorkommend im Service. Gerne wieder.
Essen
Service
Ambiente
Wolfgang
Essen war ausgezeichnet!
Essen
Service
Ambiente
Leonhard
Essen war ausgezeichnet, für Lunchtime mussten wir etwas lange warten. Es hat sich aber gelohnt.
Essen
Service
Ambiente
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